2009.11.12 ［ 旬の先採り情報 ］
信州の伝統野菜「羽広菜」の漬け物の販売がスタート
【産地からひとこと】
羽広菜は、かつては長野県の三大漬け菜のひとつとされ、伊那谷を中心に広く栽培されていました。
現在は２haほどの栽培面積ですが、11月上旬から、かぶが直売所で販売されています。 羽広菜生産加工組合では、この頃から漬け込みを始めており、浅漬けは11月中旬から、粕漬けは12月から販売しています。 是非一度お試しください。＜羽広菜生産加工組合＞
● 漬け物販売予定時期
浅漬け： 11月中旬〜12月上旬 粕漬け： 12月上旬〜3月下旬
● 問い合わせ先
羽広菜生産加工組合（担当：西村照幸）
TEL・FAX：0265-76-1387
プレスリリース（PDF形式 311KB)
http://www.pref.nagano.jp/nousei/engei/sakidori/no-52habirona.pdf
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