今日から県短生×ししとうコラボ定食の
夏メニューがスタートしました。

　今日のメニューは「鯖の南蛮漬け」の定食でした。

念のため
県短生×ししとうコラボ定食＝長野県短期大学の健康栄養専攻の学生さんたちが考えた「おいしく生活習慣病予防の献立」が県庁１０階の食堂「ししとう」でお昼に日替わりの定食メニューで提供されています。

定食１食分の栄養価（ごはん普通盛200ｇの場合）エネルギー652kal　脂質25.9g　食塩2.9g

　今日のメニューは、酢の酸味がとってもよくさっぱり仕上がっていて、
夏にはとっても合うメニューです。
　
　付け合せの小鉢はゴマときのこの食感がよかったですね。

　夏は、暑くて食欲が落ちがちですが、このコラボメニューは
「夏でもしっかり食べられる、食欲が落ちなよう」な工夫がしてあるんですって

　　明日からの新メニューが楽しみですね
　　ちなみに明日１１日の献立は「マーボーなす」です

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
026-217-5239