信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストランビアン7月のメニュー

飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、国保依田窪病院レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)でも提供を行なっております。

 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28豚しゃぶと夏野菜の胡麻ソース

 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。色とりどりの夏野菜と一緒に、コクのある胡麻ソースを合わせた冷しゃぶです。

 豚しゃぶと夏野菜.cleaned

 ★献立
    *豚しゃぶと夏野菜の胡麻ソース
     *海老と冬瓜のあんかけ
     *あおさの味噌汁
     *果物(すいか)


 

 icon28薬味たっぷりシイラのおろしポン酢

  サクッと揚げたシイラに香り豊かなミョウガや生姜を添えた一品。さっぱりとしたおろしポン酢がよく合います。

シイラのおろしポン酢.cleaned 

★献立
  *薬味たっぷりシイラのおろしポン酢
    *夏野菜の揚げ浸し
    *なめこの味噌汁
  *果物



 

 ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

 勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

 (北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。)

 ※飯山赤十字病院  飯山市大字飯山226-1

  北信総合病院   中野市西1-5-63

  国保依田窪病院  小県郡長和町古町2857

  市立大町総合病院 大町市大町3130


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