信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストランビアン 12月のメニュー

飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、
国保依田窪病院
レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)
でも提供を行なっております。


 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28若鶏の塩こうじ焼き

 塩麹に漬け込んだ鶏肉をじっくり焼き上げた一品です。特製ソースとの相性は抜群です。

若鶏の塩こうじ焼き.cleaned

 ★献立
     *若鶏のこうじ焼き
     *雑穀と彩り野菜のサラダ
     *キャベツと玉ねぎのトマトソース
     *ごはん
     *果物

 icon28助宗だらのホイル包み焼き

  身が柔らかいたらを、風味豊かなホイル焼きにしました。ほかにも、カボチャやシメジなどが入った具だくさん料理です。

 たらのホイル包み焼き.cleaned

★献立
  *助宗だらのホイル包み焼き
    *鶏肉とネギの酢味噌かけ
    *ほうれん草と油揚げの味噌汁
  *ごはん
  *果物



 

 ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

 勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

 (北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。)

 ※飯山赤十字病院  飯山市大字飯山226-1

  北信総合病院   中野市西1-5-63

  国保依田窪病院  小県郡長和町古町2857

  市立大町総合病院 大町市大町3130


 

 

 

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