信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストランビアン 11月のメニュー

飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、
国保依田窪病院
レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)
でも提供を行なっております。

 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28挽肉ビビンバ

 ビビンバは野菜も肉もバランスよく摂れる韓国の伝統的な料理で、具材とごはんをよく混ぜて食べるのが本場流!さらに、豆、穀物類が10種も入っているうれしい一品です。

2017.11【三つの星】挽肉ビビンバ.cleaned

 ★献立
     *挽肉ビビンバ
     *クラゲと胡瓜の和え物
     *中華風サラダ
     *わかめスープ
     *果物

 icon28サバのきのこ味噌焼き

  柔らかく食べやすいサバにシメジ・ネギ・味噌を合わせ、香ばしく焼き上げました。

 2017.11【三つの星】サバのきのこ味噌焼き.cleaned

★献立
  *サバのきのこ味噌焼き
  *だし香る煮物
  *春菊としいたけのすまし汁
  *果物

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