信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストラン ビアン 10月のメニュー

  飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、
国保依田窪病院
レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)
でも提供を行っております。

 icon28豚肉と野菜の煮物10月1日~15日)

 秋野菜の味を活かした豚肉の煮物をメインにした和風定食です。
ビアン2016.10【三つの星 価格無し】豚野菜煮物
★献立
  *豚肉と野菜の煮物
  *ツナとオクラの胡麻和え
  *なめこと大根のみそ汁

 

icon28ますと舞茸の柚子風味焼き(10月16日~31日)

 メインは、ますと舞茸の柚子風味焼き。
 鱒をゆず風味で焼き、秋の野菜を上品に盛り付けた一品です。

ビアン2016.10【三つの星 価格無し】ます舞茸柚子風味焼き
★献立
  *ますと舞茸の柚子風味焼き
  *茄子南蛮
  *ほうれん草の味噌汁

 

 ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

 勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

 (北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。)

 ※飯山赤十字病院  飯山市大字飯山226-1

  北信総合病院   中野市西1-5-63

  国保依田窪病院  小県郡長和町古町2857

  市立大町総合病院 大町市大町3130

 

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