信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

西洋割烹 吉祥寺

【住所】
 飯田市鼎中平1995‐29
icon290265-53-5497

【ホームページ】
 http://www7.plala.or.jp/kichijouji/

【店舗の種類】
 西洋料理

【営業時間】
 11:30~14:00
 17:30~21:00

【定休日】
 不定休

【禁煙・分煙の実施】
 分煙

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
icon28「旬魚のグリエと地元野菜のヘルシーコース」
 ・本日の野菜スープ
 ・旬魚のグリエ・トマトソース
 ・地元野菜のサラダ
 ・15穀米ご飯

 ■主食や調味料の減量
  「主食の量を小盛りに変更可能」
  「調味料の減量可能です(全メニュー)」
   

食文化継承の取組
  ■「長野県産の食材を積極的に利用しています」

 
食べ残しを減らそう協力店の取組
  ■「小盛りに変更可能です」
  ■「持ち帰りを希望される方に対応可能です」


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