信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

そば処 三日庵

icon283つの星レストラン登録メニュー
 (健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
 「だるまセット」(季節限定メニュー 4月~9月まで)
 ・ざるそば
 ・旬の天ぷら盛り合わせ
 ・スライストマト

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食や調味料の減量
  主食の量を小盛りに変更可能(全メニュー)
   
食文化継承の取組
■長野県の郷土食そばを取り入れています
■長野県産の食材を積極的に利用しています
■旬を生かしたメニュー提供を行っています
 
食べ残しを減らそう協力店の取組
  ■小盛りに変更可能です
  ■持ち帰りを希望される方に対応可能です

【住所】
 下伊那郡阿智村智里3366-8
icon290265-45-1188

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