みなさん こんにちは

木曽保健福祉事務所のNです。

この時期、木曽のお菓子屋さんの店頭には「ほおば（朴葉）巻き」が並びます。

その材料となる「朴の木」を通勤途中で見つけました。

写真は木曽町の19号沿いで撮ったものです。
木も葉も大きいですが、花も迫力のある大きさでビックリしました。

葉は、木曽の伝統料理「朴葉寿司」でも使われています。

〇朴葉寿司情報はこちら→高校生の食支援講座（写真レシピ付き）

さて、緑美しい、ほおば巻きが美味しい木曽から
今月の健康づくり応援弁当をご紹介します。

5月17日（木）「健康づくり応援弁当」