カウナガノ

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石田屋一徹(飯山市)

石田屋

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店長からのひとこと

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長野県のなべくら高原にて一徹の名の如く、有機肥料を使い蕎麦・オヤマボクチの栽培を行い、蕎麦に関わる工程全てを行っております。蕎麦の一本一本の先まで<魂>を込めて石田屋一徹がお届けします

イチオシ商品

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100%のそば粉にオヤマボクチを繋ぎに使った長野県北信州に古くから伝わる「幻」のそばです。オヤマボクチは蕎麦本来の味を変えることなく香りのある蕎麦を作ることが出来ます。

ショップ所在地

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