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味噌蔵 たかむら(千曲市)

味噌蔵たかむら

店長からのひとこと

高村商店は名月や姨捨伝説で知られる冠着山(姨捨山)の麓、信州更級の里にあり、大正8年より3代にわたり味噌、醤油、漬物の製造を家業としております。作られる信州味噌は厳選された国内産原料のみを使用した逸品です。

イチオシ商品

イチオシ信州白うり“どぶ漬け”とは……ここ「さらしなの地」に古くから伝わるもので、旬の白うりを良質な地酒の粕・砂糖・酒・塩を使って作る、シャキッとした歯ごたえと、ぽったりとした甘味の風味豊かな美味しい漬物です。

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