発掘探検隊ｙです。

休日ランチ７回目の今回は、上伊那名物ソースカツ丼をご紹介します。

お伺いしたお店は、伊那市中央区にある「カジュアルレストランしらかば」

開店時間と当時に到着するよう自宅を出てお店にいくと、すでにカウンター席には先客が。

まだ、カウンター席は空いていたものの、並んで（間に空席はあるが）食べるのもなにかと思い、テーブル席が埋まっていなかったので、ナイン１巻を片手に一番奥の席に座らせてもらいました。

メニューを開き、ランチメニューを見てみると、なにやらいろいろな組み合わせで注文ができるようです。

トンカツ、ヒレカツ、エビフライ、チキンカツ、メンチカツ、カキフライと、

量や本数を選んで、自分好みにカスタマイズできるようです。

どうしようか、しばらくメニューを凝視。

結局、ソースカツ丼が食べたい自分は、店員さんを呼んで、どう注文すればよいのかと、

尋ね、その結果、ランチメニューではない、かつ丼のロース　ダブル盛り　をいただくことにしました。

Wソースカツ丼がこちら。

さらに、こちら

カットされたカツのなかでも、端にある油。　油のおいしそうなこと。

ヒレもいいけど、ガッツリと油が食べたいときは、いつもロースにしています。