道の駅「南アルプスむら長谷」にある、地元の人や観光客に人気の雑穀レストラン「野のもの」が、いなっせ横の「セジュール」で期間限定営業中とのうわさを聞きつけ、行ってきました。

メニューは２種類、雑穀チキンカレーとネパールカレーーです。

ネパールカレーを注文しました。
何種類ものスパイスが使われているのか、複雑な味でおいしかったです。手羽元肉も柔らかい！
ごはんにはもちきびが混ぜられており、もちもちとしています。もちきびは白米より食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛など多くが含まれているそうです。
カレーのとろみづけにはたかきびが使われています。さすが雑穀レストランのカレーですね♪

こちらは雑穀チキンカレー。
油っぽくなくあっさりしており、おいしいかった！とのこと。大盛り（プラス150円）でボリュームたっぷりです。こちらもごはんにはもちきび、とろみづけにはもちきびとアマランサスが使われています。

セジュールで野のものさんのカレーが食べられるのは３月18日までの毎週金曜日です。

野のもの代表の吉田さんに話を伺ったインタビュー記事（信州いいね！企業インタビュー）も併せてご覧ください。

（商工観光課Ｍ）

営業期間：１月29日から３月18日までの金曜日　午前11時から（なくなり次第終了）
場所：セジュール（伊那市荒井1-13）
問合せ先：野のもの0265-98-2960　又は　セジュール0265-76-1773