2012.03.30 ［ 商工観光課 ］
ギョーザで地域活性化！
3月29日、田中商店街(東御市)を通りかかると、なにやら賑わっている模様…。
「何ごとだ！」と思って行列の先を見てみると、「信州餃子」の看板が掲げてありました。
ギョーザといえば宇都宮！？浜松！？ そのバトルに信州も参戦か！？
気になって見てみると、東御市在住の料理研究家の山本麗子さんがプロデュースした餃子のテイクアウト専門店でした。
「地元に恩返しがしたい(山本麗子さん談 信濃毎日新聞3月24日)。」ということで、商店街の空き店舗を改修して出店されたそうです。
この日はオープン５日目でした。
↑開店30分前(11時オープン)にも関わらず、行列ができています！店員さんによると「1日3,000個作るギョーザが、13時や14時には売り切れてしまう。」とのことです。
肝心のギョーザはというと、外はパリパリ、中は地元野菜をたっぷり使っていて、おいしいです。シンプルながらも、あとをひく味です。
タレも山本麗子さんのオリジナルです。
皆さんも一度ご賞味してみてはいかがでしょうか。
ちなみに、ギョーザは6個入りで399円(税込)、10個入りで598円(税込)です。
商店街の振興・魅力発信、地域活性化の観点からも、引き続き注目していきたいと思っています。
（商工観光課 ゆきむら１号・２号）
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