じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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「味噌味!?クルミ入りの焼きドーナツ」~信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店~

 

どうもこんにちは!
総務管理課の『たまねぎあたま』です!

 

今回ご紹介しますのは、子供も大人も大好物!

 

まあるい輪っかのかわいい形♪

 

そう!ドーナツ!

 

焼きドーナツ!!

 

味噌入り!!!

 

クルミ入り!!!!

 

その名は「信州イゲタ味噌ドーナツ」!!!!!!!!

 

 

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作っているのは、上田市にある創業113年目となる老舗の味噌蔵「信州イゲタ味噌 酒の原商店」さん。

そこで醸造・販売している「特選十二糀」という味噌をさらに2年以上熟成させたものを使うことで旨味、甘味、酸味のバランスが絶妙な一品とのこと。

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