総務管理課のちいです。

上田の名所「柳町」に「柳町屋」がオープンしたことは以前に建設事務所のＯさんがこのブログに掲載し（こちら）、「アップルたまごタルト」の紹介もしてくれました。

このたび、真田ＲＥＤアップル商品vol.３として冬季限定商品「ホワイトたまごタルト」が発売されたと聞いて、寒い中ではありましたが柳町のお店まで行ってきました。

柳町屋の店内の様子や真田ＲＥＤアップルの由来、vol.１の「アップルたまごタルト」のことについてはＯさんのブログをご覧いただくとして、今回は「ホワイトたまごタルト」をご紹介させていただきます。

こちらのタルトは、定番のアップルたまごタルトに長和町の長門牧場のクリームチーズを合わせたとのことで、上にクリームチーズ、下にアップルカスタードの２層構造になっています。りんごはクリームチーズの上に小さく刻まれてトッピングされています。
クリームチーズはくどくないので、タルトとアップルカスタードとりんごとあいまって優しい甘さが口の中に広がります。
私はあっという間にペロッといただいてしまいました。

こちらのお値段は、１個２７０円（税別）です。
お店の方にお聞きしたところでは３月くらいまで発売する予定とのことです。なお、１日数量限定なので予約をしたほうがよいかもしれません。

雪をほうふつとさせるような季節感ぴったりのこのタルト、ぜひご賞味いただければと思います。

柳町屋
上田市中央4-7-30
電話　0268-75-8728
定休日　水曜日