2015.03.03 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
ピエールの焼きドーナツ
Ｋ２です
今日はドーナツのご紹介
お店は上田市常田にある「ピエール」です
たくさん種類があって、好きなドーナツをバスケットに入れていきます
選んだのは、チョコレート、抹茶、黒糖、キャラメル、いちご、みその６種類
食べてみると、とにかく味が濃い！
それぞれ味も香りもしっかりとしていて、これは美味い
中でも「みそ」
奏龍（なきりゅう）味噌」が使われているのですが、「みそ」感がハンパないです（これで味噌汁が作れるんじゃないだろうか）
ちなみに「奏龍味噌」は、上田市武石産の「つぶほまれ」という大豆と、同じく武石産のお米でできた味噌で、文政四年創業の大桂商店さん謹製
この味噌を使ったラーメンやスイーツの店もたくさんあります
焼きドーナツは油で揚げていないせいか、ケーキのような食感で何個でもイケちゃいますよ
ドーナツばかりご紹介しましたが、もちろん美味しいケーキや生チョコレートなど、他にもたくさん売っています
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