2012.10.07 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化レストラン・ショップ ］
季節のお菓子（東御市 「御菓子処 花岡」）
地域政策課のNです。
東御市にある「御菓子処 花岡」さん本店の秋らしいお菓子を紹介します。
まずは、こちら。
大粒（というより、巨大）な翠峰という品種のぶどうに砂糖をかけた、見た目どおり「翠峰の玉」という名前のお菓子。とにかく大粒で、小ぶりの上生菓子程のボリュームなので、一粒でも十分食べ応えがあります。
こちらは「巨峰もち」
生の巨峰の粒を、羽二重餅で包み、まわりにぶどう色に染めたあんこのそぼろがまぶしてあります。
見た目は一見、和菓子風ですが、柔らかなお餅を噛み進むと、突然食感の異なる甘酸っぱい巨峰が現われ、そのときの驚きは半端ではありません。
最後は、上小地域産の紅玉がぎっしり詰まったアップルパイ。
花岡さんのアップルパイには、東御市特産のくるみが入っているのが特徴で、リンゴの柔らかな食感と、くるみの香ばしさが見事にマッチしています。
秋の果物をふんだんに使った季節のお菓子、皆さんもいかがでしょうか。
住 所：長野県東御市田中179
電 話：0268-62-0236
このブログ内の関連記事
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115
