2013.06.08 ［ 職員のみつけた情報コーナー農産物 ］
巨峰三昧 －パウンドケーキと干しぶどうとスパークリングワイン
地域政策課のＫ２です。
５月２９日に、地元記者の皆さんをあつめて会見が行われました。
会見では毎回、地元の特産を記者の皆さんに提供し、ＰＲをしております。
そして今回は、巨峰を使った商品です。
巨峰といえば東御市（とうみし）、東御市といえば巨峰ということで、
今回ご紹介いたしますのは、
秀果園（しゅうかえん）さんの『パウンドケーキ』と『干しぶどう』
ブログを書くから・・・という理由でちょっと味見
まずはパウンドケーキ。大変しっとりして、少しもちもち感もあります。
そして食べた後もほのかに巨峰の香りが残ります。
う～ん まったり
続いて巨峰の干しぶどう。
こんなデッカイ干しぶどうは初めてです。ちょっと珍しいですよね。
半生（セミドライ）ということで、普通に食べる巨峰とはまた違って
熟成された甘味、旨味がぎゅぎゅっと凝縮されたカンジです。
一粒で普通の干しぶどうを10個くらい食べたような満足感が味わえますよ
巨峰のスパークリングワイン。写真右側です。
こちらは東御市のワインメーカー「リュードヴァン」さんと秀果園さんのコラボによってできました。
お酒なので記者の皆さんにお見せしただけです（残念！）
このワインについては、いずれまたこのブログでご紹介するかもしれません。。。乞うご期待です
1 2
このブログ内の関連記事
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115
