上小地方事務所のＦ森です。

おいしいスペイン料理のお店を紹介するシリーズ。３回目です。前回まではこちら　→　その１　その２

今回は、北国街道の宿場町だった上田市の柳町にあるお店。「蔵屋」です。
まさに「蔵」だったところを改装したのでしょう、宿場町の風情がたっぷり残っているこの通りにマッチしています。入口には重い扉があって、いかにも蔵に入っていくっていう感じ。暗めの照明ですが、その分カップルで行けばいい雰囲気（かも）。
　最初に頼んだのは、「前菜の盛り合わせ」。写真の手前に見える茶色っぽいのは「鹿肉のロースト　シャリアピンソース」。奥のフランスパンに塗ってあるのは「イノシシのパテ」。のっけからジビエですね。ほかに、パプリカのスペイン風マリネ「エスカリパーダ」、「サーモンとポテトのリエット」。
お皿は、この店のオーナーがご自分で焼いたもの。このオーナー、「信州国際音楽村」にある「壷屋」も経営されていますが、芸術家としてスペインに留学しているときに体験した味を日本で提供したいということでお店を始められたそうです。したがって、陶芸はもちろんプロの技。壷屋だけでなく、姉妹店の蔵屋でも使われています。

サラダは「スペイン風ポテトサラダ」。ジャガイモの上にかかっているのは、唐辛子かと思いきや、赤パプリカの粉なんだとか。

次は、お店おススメの「ガーリックオイル煮」。チキンにしました。熱々です。肉ももちろんおいしいのですが、フランスパンを切ったのをオイルにつけていただくのもおいしい。

　ぜひ食べたいと思っていたのが「フラメンカエッグ」。鉄なべに、いろいろな野菜がトマトソースとともに入っていて、上に卵が落とされています。ボリュームが結構あって、この後スペイン風の雑炊を頼もうと思っていたのですが、これでおなかいっぱいになってしまいました。

ここは、ランチもやっていて、お昼時は、オムレツやハヤシライス、パスタなどのメニューがあります。オムライスが一番人気だということですが、前にいただいたハヤシライスもおいしかったです。

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蔵屋
住所：上田市中央４－８－１１
電話：0268-25-7400
地図：