北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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「ベジ食べ!北信州」3つの星レストラン巡り~ぽんぽこの湯~

みなさんこんにちは。

北信保健福祉事務所のまこちゃんです。

 

いよいよ本日、「ベジ食べ!北信州」が始まりました!

管理栄養士のAさんと中野市へ出張した帰りに、3つの星レストラン「ぽんぽこの湯」まで足を伸ばし、

お昼にヘルシーメニュー「きのこそばサラダ」(800円)を注文しました。

 

 

待っている間に、レストランからのきれいな景色を見ながら一休み。

 

ぽんぽこ (2)

 

 

天気もよく、とてもいい景色でした。

特にカウンター席からはよく見えます。

 

 

そしていよいよ「きのこそばサラダ」がきました!

 

 

ぽんぽこ (1) (1)

 

そば、天かす、野菜、きのこ、温泉玉子にそばつゆをかけ、口の中に入れると

シャキシャキと食感もよく、さっぱりとしながら食べ応えもありました。

 

 

温泉に入った後に食べてもベストマッチだと思いますよ!

 

 

そしてそして!

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