こんにちは。企画振興課の高山です。

ここ最近、暑かったり寒かったりと、気温が安定しない日々が続きますね。

気温の変化に体がついていかず体調を崩された方も多いのでは。

そんなときこそ、アスパラです！

アスパラといえばアスパラギン酸！

アスパラギン酸はアスパラから発見されたことで有名ですが、疲労回復やデトックス効果がある野菜としても有名ですよね！

今日は、前回ご紹介できなかった「ネギと粉」の「アスパラのバターソテー」と「アスパラチーズ」をご紹介します。

（左が「アスパラのバターソテー」、右が「アスパラチーズ」）

まずは、「アスパラのバターソテー」から。

バターソテーされたアスパラが鉄板のまま提供され、アツアツホクホクッ！

よく見るとお塩が振られていて、アスパラとの相性は抜群

本当に気が付かないくらいあっという間に平らげてしまいました

お次は「アスパラチーズ」。とろっとろのチーズときざみのりが合う！！

取り合いになるくらい子どもにも大人気でした

ちなみに、アスパラのお好み焼きはこんな感じ。

先生…鉄板からはみ出してやすぜ…

もちろんお好み焼きの中にもこれでもか！ってくらいたくさんのアスパラが入っていましたよ！

アスパラとお好み焼き好きなら迷わず「ネギと粉」へGO！です！

５月２７日（日）（１０：３０～１４：００）には、このお店の近くの飯山駅前公園（飯山駅から徒歩１分）で

「いいやまアスパラまつり」が開催されるとのことです。

こちらも、ぜひ、お出かけください。