こんにちは、農政課Ｓ２号です。

「明日はきのこを食べようプロジェクト」（以下「あすきのプロジェクト」という）の取組みの一貫である特色ある「きのこ料理」として、中野市において、「きのこ」と以前中野市で人気のあった「つけ焼そば」をコラボし「信州つけ焼そば」が誕生しました。

この「信州つけ焼そば」を地域に広く宣伝するため、１１月１９日(日)から１２月１７日(日)まで「きのこ料理フェア」の第１弾として中野市内の８店舗において「信州つけ焼そばフェア」を開催することとなりました。

このフェアに先立ち、「あすきのプロジェクト」及び「信州つけ焼そばフェア」の開催についての記者会見が11月17日(金)午前11時から県庁で行われました。

記者会見では、「信州つけ焼そば」の試食も行い、各報道機関の皆様に食べていただきました。近年では、このような地域フードの開発は少なく、集まった報道機関の方々も興味津々での記者会見となりました。

今後、この「信州つけ焼そば」が「ご当地グルメ」として県内のみならず全国に認識してもらえるようになりたいと関係者一同意気込んでいます。

＜信州つけ焼そばフェアﾎﾟｽﾀｰ＞

＜記者会見の様子＞

＜信州つけ焼そばの試食の様子＞

＜記者会見　出席者一同＞

左から

竹内きのこ園　代表　竹内篤史 氏

季節料理和喜多　代表　脇田綱偉 氏

小池えのき　　代表　古屋健太 氏

そうげんﾗｰﾒﾝ　店長　有賀邦宏 氏

JA中野市

きのこ技術課　課長　篠田清嗣 氏

北信地域振興局

農政課　　　　課長　雫田幸和氏