農政課の大イワナです。

　大北漁業協同組合連絡協議会では、淡水魚のおいしさを知ってもらい、地場消費拡大につなげることを目的として、下記のとおり北アルプスの淡水魚を使った料理教室を開催します。

１　会　場　大町市平公民館　料理講習室（大町市平１０３５２－１　電話０２６１－２２－０６９４）
２　日　時　平成２７年３月８日（日）　午前１０時から午後１時まで
３　内　容　①淡水魚をさばいてみよう！
　　　　　　②北アルプスで育った淡水魚を使った料理を作ろう！
　　　　　　③北アルプス山麓ブランド品を使ってみよう！
４　参加費　無料
５　持参品　エプロン・手ふき用タオル
６　定　員　２０名程度（希望者が多い場合は先着順とさせていただきますのでご了承願います。）
７　講　師　調理師会大北支部常任理事・技能指導部長　中牧 美郎　氏
８　申込み方法　平成２７年２月２６日（木）までに電話またはＦＡＸにより大北漁業協同組合連絡協議会事務局までお申し込みください。

　初心者の方も大歓迎です！一緒に料理を作って楽しく食べませんか。ご参加をお待ちしています。

写真は昨年２月に開催した料理教室の様子です。

　◎開催案内チラシ・ＦＡＸによる申込み用紙等はこちらに掲載しています↓
　　http://www.pref.nagano.lg.jp/hokuan/hokuan-nosei/kannai/soshiki/noseka/documents/ryorikyoshitu.pdf