信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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行くシカない!信州ジビエ加工品販売のお知らせ

こんにちは!

鳥獣対策・ジビエ振興室の 或るクマ です。

 

4月25日(木)まで、

ながの東急百貨店(長野市)の本館地下1階,

「春の信州味めぐり」で

信州ジビエの加工品を販売中!!

じびえモン ロゴ.cleaned

 

この機会にぜひ信州ジビエをご賞味くださいね~!!

 

【主な販売品】

 ・鹿と猪のボロネーゼソース

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 ・鹿のレバーペースト

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 ・鹿肉ジャーキー、鹿肉味噌煮、大和煮(缶詰)もありますよ♪

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