信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2011.06.29　［シカと狩猟を考えるシンポジウム狩猟・有害鳥獣捕獲・個体数調整］

シカと狩猟を考えるシンポジウムを開催します２

シンポジウムのチラシを製作しました。（開催内容をご確認してください）

◆　開催日時
　　平成23年7月30日（土）
　　　　　講演会は午後13:00～
　　　　　ジビエ試食は午後12：00～
　　　　　狩猟のシミュレーション体験、狩猟免許相談、鳥獣被害防除資材の展示は午前10：30～
◆　開催場所
　　諏訪市文化センター（諏訪市湖岸通り5-12-18　電話:0266-58-4807）

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